viernes, 14 de diciembre de 2012
Diciembre: Tiempo de comidas y comilonas, llega la Navidad y todo es un desmadre, gastos a mogollón, las cosas cada día que se acerca a la fiesta mas caras. Los tiempos son difíciles y el objetivo es pasarlo bien gastando lo menos posible..... Hay opciones ricas, ricas, y baratas, o por lo menos mas asequibles.
Se me ocurren varias y trataré de ponerlas en estos días. Espero no me surjan más imprevistos.
Os deseo a todas y todos, (Que ya hay alguno que me sigue) una Feliz Navidad y Un Año Nuevo
un poquito mejor que el pasado. No vamos a ser egoístas... con un poco ya nos vale.
PARA LA NOCHE BUENA
Entrantes: Para entretener mientras llegan todos.....
Cucharitas de Salmorejo y jamón
Queso caliente camembert con verduras para mojar en tiritas
Dátiles y bacon al horno
Hojaldre de champiñón con bechamel
Lubina al horno o plancha (Depende de cuantos comensales), con patatas panaderas
Postre: Brocheta de frutas con crema de nata y turrón de jijona
Si se prolonga mucho la noche y hay alcohol, acompañarlo de dados de turrón de yema y de coco, o .....¿?
PARA LA NAVIDAD
Entrantes:
Triángulos de morcilla
Hojaldres de chistorra
Ensalada de mango y queso feta
1º Huevos de codorniz con salmón y caviar de mujol o....¿?
2º Ave (de corral, caza o crianza) en escabeche castellano con frutos secos y piñones (Ciruelas, orejones, pasas y piñones)
Postre:
Tarta de mondoñedo ( Almendra )
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