CAKE POPS 
O PIRULETAS DE BIZCOCHO

Ingredientes:

1. Un bizcocho de chocolate, 200 gr. (Yo use la tapa superior de un bizcocho para rellenar).
2. Queso philadelphia 2 cucharadas por 100 gr.
3. 1/2 onza chocolate derretido
4. 1 onza de chocolate derretido para la cobertura
5. Variedad de caramelitos minie llamados "candys"

Por supuesto, también esta la cobertura de glasa de colores, pero esta vea todos son de chocolate 

1. Hacer migas con los dedos el bizcocho, hasta que no queden trocitos.

También te puedes ayudar de varillas o pequeñas picadoras.

2. Incorporar el queso Philadelfia por cucharadas y amasar con los dedos,  hasta que tenga una consistencia de amasado y se mantenga unida una bola al hacerla.

 3. Incorporar la media onza de chocolate derretido mezclandolo con una cuchara primero y con las manos después, hasta que esté todo incorporado.







4. Hacer bolas, de 15 gr. pesarlas en una báscula, para que
 todas sean iguales

5. Mojar un palo de chupa chus en el chocolate derretido de cobertura, e insertarlo en la bola, procurando que quede derecho




6. Dejarlos enfriar en la nevera sobre un soporte.

Cualquier cosa es válida. un poliestireno, un tomate, una manzana y por supuesto el soporte que venden para ello







7. Una vez derretido el chocolate que tenemos para cubrir, ayudándonos de una cuchara, cubrirlos de chocolate y antes de que se enfrié, rociarlos con los candis de colores.

Utilizar la fantasía para hacer las forma, incluso con glasa real y boquilla  




8. Enfriarlos en la nevera hasta que estén sólidos y bien pegados.

Cerrarlos en una bolsa de celofán con un lacito, a los niños les encanta llevárselos a casa después de una fiesta.
El sabor es de chocolate intenso, casi como trufa, pero con el "crunchi" de caramelitos de azúcar por encima. 
El día del no todos querían ver fútbol, especialmente mis nietas más "rositas" que son las pequeñas. fue una gran idea ponernos a hacer "cake-pops" con ellas lo pasaron divino.