PERRITO LANUDO
Ingredientes:
- 1 Bizcocho cuadrado de 27x22 aprox.
- Cobertura de mantequilla
- Sabor Vainilla
- Sabor fresa
- Colorante negro
- Colorante verde
- Glasa de moldear roja
- Caramelos de formas, corazón,estrellas....
- Glasa de moldear de colores.
En realidad es un Cupcake enorme en forma de perro, una construcción hecha con bizcocho, solo que las piezas las cortamos nosotros y luego lo montamos ayudándonos de cobertura de mantequilla y algún palillo.
1. Empieza a hacer un bizcocho cuadrado, consistente.
También puedes comprarlo hecho, pero tiene que ser un poco compacto.
2. Con el bizcocho en frio, empieza por cortarlo en tres piezas, los dos extremos iguales y más grandes que la tira de el medio.
3. Quédate para el cuerpo las dos piezas más grandes, corta la parte superior que está abombada, de una de las partes para hacerla plana.
4. Unela a la otra pieza, juntando la parte de la base con la pieza cortada, en este momento pon el relleno si te apetece.
Estas partes unidas son para hacerlo más grueso y poder cortar las piezas con la forma que deseamos.
5. Una vez puestos los trozos pegados con el relleno, partirlo a su vez en dos (Foto 1), uno mas grande que el otro, El grande que será el cuerpo (Foto 2), rebajarlo una pizca para hacer el culete del perrito. La parte pequeña rebajarla más acentuada para hacer el morro (Foto 3).
5. Juntar las dos piezas, una a continuación de la otra, una de las esquinas recortadas de la pieza de la cabeza, se la ponemos de nariz (Foto 1) , y de la parte que hemos reservado en el medio del bizcocho, después de cortar las piezas grandes, le ponemos una parte encima de la cabeza (Foto 2), de esta forma la elevamos y tenemos soporte para las orejas y los ojos (Foto 3), con tiras poner las patas intentando hacer la forma, las orejas, con las lascas de bizcocho que quitamos al principio para hacerlo plano, sujetaras con palillos y recorta lo que necesites.
Todo lo podemos sujetar con palillos. Lo importante es la imaginación, a los niños les gustan las formas y los animalitos.
Utilicé la boquilla 2 B de canasta, y para la hierva la boquilla 88 de cinta.
6. Recubrir todo el perrito con Cobertura de mantequilla, estoy haciendo un cupcake gigante, de color casi negro. Dar movimiento a la manga con boquilla como de olas, moviendo algunas veces de forma irregular para que parezcan rizos.
Estoy reproduciendo a KATO, el perro de mis nietas.
7. Ya sobre la plataforma de presentación, hacerle un poco de hierba alrededor, adornarla con pequeños detalles de masa de glasa, mariposas, flores, hojas, caramelitos minúsculos, ...
Una vez terminado ponerlo en la nevera hasta que se consuma, recordad que es crema de mantequilla.
El éxito fue rotundo, les encanto reconocieron enseguida a su perro KATO.
En parte, como pastel, fié un poco fracaso, nadie quería empezarlo les daba pena desarmarlo, Abuela, está tan bonito....
Conclusión: No hacerlo demasiado impactante que produzca pena a romperlo.
Yo me fui del cumpleaños sin que se repartiera la tarta. Se conformaron con fresas con nata.
También puedes comprarlo hecho, pero tiene que ser un poco compacto.
2. Con el bizcocho en frio, empieza por cortarlo en tres piezas, los dos extremos iguales y más grandes que la tira de el medio.
3. Quédate para el cuerpo las dos piezas más grandes, corta la parte superior que está abombada, de una de las partes para hacerla plana.
4. Unela a la otra pieza, juntando la parte de la base con la pieza cortada, en este momento pon el relleno si te apetece.
Estas partes unidas son para hacerlo más grueso y poder cortar las piezas con la forma que deseamos.
5. Una vez puestos los trozos pegados con el relleno, partirlo a su vez en dos (Foto 1), uno mas grande que el otro, El grande que será el cuerpo (Foto 2), rebajarlo una pizca para hacer el culete del perrito. La parte pequeña rebajarla más acentuada para hacer el morro (Foto 3).
5. Juntar las dos piezas, una a continuación de la otra, una de las esquinas recortadas de la pieza de la cabeza, se la ponemos de nariz (Foto 1) , y de la parte que hemos reservado en el medio del bizcocho, después de cortar las piezas grandes, le ponemos una parte encima de la cabeza (Foto 2), de esta forma la elevamos y tenemos soporte para las orejas y los ojos (Foto 3), con tiras poner las patas intentando hacer la forma, las orejas, con las lascas de bizcocho que quitamos al principio para hacerlo plano, sujetaras con palillos y recorta lo que necesites.
Todo lo podemos sujetar con palillos. Lo importante es la imaginación, a los niños les gustan las formas y los animalitos. Utilicé la boquilla 2 B de canasta, y para la hierva la boquilla 88 de cinta.
6. Recubrir todo el perrito con Cobertura de mantequilla, estoy haciendo un cupcake gigante, de color casi negro. Dar movimiento a la manga con boquilla como de olas, moviendo algunas veces de forma irregular para que parezcan rizos.
Estoy reproduciendo a KATO, el perro de mis nietas.
7. Ya sobre la plataforma de presentación, hacerle un poco de hierba alrededor, adornarla con pequeños detalles de masa de glasa, mariposas, flores, hojas, caramelitos minúsculos, ...
Una vez terminado ponerlo en la nevera hasta que se consuma, recordad que es crema de mantequilla.
El éxito fue rotundo, les encanto reconocieron enseguida a su perro KATO.
En parte, como pastel, fié un poco fracaso, nadie quería empezarlo les daba pena desarmarlo, Abuela, está tan bonito....
Conclusión: No hacerlo demasiado impactante que produzca pena a romperlo.
Yo me fui del cumpleaños sin que se repartiera la tarta. Se conformaron con fresas con nata.
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