Ingredientes:
- Un bizcocho básico
- Una tarrina de Filadelfia o nata montada
- Una taza de azúcar
- 300 Gr de fresas frescas
- Fondant de colores
- Masa de RKT para las zapatillas y pelota
- Pegamento alimentario
Preparar con anterioridad las formas que queramos para poner encima. En este caso la pelota de voleibol y las zapatillas.
Modo de hacerlo:
1. Cortar el bizcocho en capas, con un cuchillo bien afilado o con un hilo corta tartas regulable.
Marcar las capas con un palillo en cada una antes de separarlas para que la tarta no cambie de forma y coincida siempre en la misma linda vertical
2. Lavar las fresas y secarlas bien.
Yo las dejo lavadas y secas en la nevera del día anterior, se concentran en sabor y olor.
3. Hacerlas láminas del mismo grosor.
Es mejor que sean iguales para que no abulten más por un lado que por otro, y quede más uniformes.
4. Mezclar el queso Filadelfia, con el azúcar, batiendo bien hasta hacer una crema ligera. O monta la nata con el azúcar
5. Con una espátula unta una capa ligera y ve poniendo las fresas en una sola capa.
6 Cubero con otro poco de crema de queso y alisado con la espátula.
Repite en todas las capas
7. Deja la ultima sin untar
Alinea bien las capas una encima de otra
Ahora puedes hacerle una cobertura de mantequilla o no poner nada y tapar directamente con una capa de fondant.
8 Cubero con el fondant estirado con rodillo. Alisado para que se quede bien pegado al bizcocho
Yo lo puse sobre una sabana fina para que arrugara y pareciera hierba, no quería que quedara liso del todo.
9 Recorta la glasa y procede a poner los adornos que tengas elegidos y preparados.
Aqui son camisetas con los laterales del color del equipo.
10. Regalos con pegamento alimentario, una pincelada muy ligera y casi seca
Si le das mucho pegamento, corres el riesgo de ablandar mucho la glasa de abajo y el adorno, entonces se caerá.
11. Coloca encima las zapatillas y la pelota .
Al estar hechas de masa RKT no pesan y no hunden la tarta.
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