MERENGUE DE MANTEQUILLA CON SABORES

Ingredientes:

1. 2 Claras de huevo, (75 c.c.)
2. 1 Cucharita pequeña de levadura
3. 180 Gr. De azúcar glas
4. 200 Gr. De mantequilla

Saborizante y colorantes al gusto en concentrado, también valen los sobres de Nescafe sobres

Modo de Hacerlo:

1. Batir las claras de huevo con la levadura, a velocidad rápida, en un recipiente calentado previamente y bien seco, hasta el punto de nieve.






Lo dificil de los pasteles, es que hay que hacer variedad de sabores. Cuando el relleno es de cremas de mantequilla, es importante programar los sabores que necesitamos y las cantidades. Para hacerlo mejor 

2. Sin parar la maquina, ir añadiendo el azúcar, poco a poco, a cucharadas y seguir batiendo hasta que la consistencia sea espesa y haga picos.

3. Bajar la velocidad, y seguir batiendo a velocidad de mezcla, incorporando poco a poco la mantequilla, en porciones y seguir mezclando, hasta hacer una crema.

4. Añadir el sabor, no batir, solo mezclar.


Es mejor poner saborizante concentrado para que no se haga muy liquido

5. Llenar la manga pastelera para rellenar   o cubrir con espátula.

Dependiendo de lo que quieras hacer





Relleno para las capas de bizcocho, lo puedes poner en manga y distribuirlo con ella, o repartirlo por las superficies sin mas con espátula o cuchara.

Con la manga pastelera y la boquilla 30 o 36, hacer el cubrimiento de las magdalenas.

Hay un montón de boquillas para hacer diferentes coberturas para moldear crema de mantequilla, florecitas pequeña o grandes, hojas y mucho más.

El perrito esta hecho con una boquilla de llamada de cinta, que saca el dibujo con estrías y hace el pelo del perrito si le das un movimiento de izquierda a derecha y cortas la salida.

TARTA DE UNICORNIOS

Ingredientes:

1. Un Bizcocho redondo
2. 1 Terrina de queso crema
3. 1 Taza de nata de montar
4. Mermelada de mora
5. Fondant verde hierva
6. Glasa de diferentes colores en dos etapas 
7. Unas galletas para glasear de forma Unicornio

Modo de hacerlo:

1. Prepara todos los ingredientes, el bizcocho y haz Glasa de diferentes colores, Y las galletas,
Pueden ser de la forma que quieras y darle a la tarta otra temática

2. Prepara una crema para rellenar, montando la nata con azúcar, y añadiendo unas cucharadas de queso crema al final, bátelo todo y resérvalo en la nevera.


3. Bate la mermelada para poderla esparcir bien.

4. Haz las galletas y déjalas enfriar

5 Corta el bizcocho en 4 capas y rellénalo, dos capas de crema y una de mermelada, prepara la cobertura del color que prefieras y cubre la tarta.

6. Pinta las galletas con la glasa floja (1º etapa), un poco liquida. Cuando este dura la cobertura, pinta las pezuñas de los unicornios con dorado las patas y el cuerno

7. Cuando termines de pintar las galletas, aumenta a cada color 2 cucharadas de azúcar glas y bate bien hasta que se ponga espeso y un poco duro.


 8. Pon cada pegote de glasa espesa en un papel de glad y enroscado  cerrando los extremos, haciendo un rollizo con dos extremos sobrantes, resérvalo.


9. Prepara una manga pastelera con una boquilla de hilo, coloca primero la pieza que va dentro y que soportara la boquilla metálica, mete dentro el rollo de glasa, sacando uno de los extremos por la boca, corta el sobrante y pon la boquilla.

De esta forma  puedes usar la misma manga y la misma boquilla para todos os colores, al estar la glasa encerrada en el plástico no nos mancha la manga.

10. Haz las crines y la cola del unicornio con la manga con boquilla de hilo, y déjala secar de nuevo.

Si quieres puedes pintarle un ojo y boca con un pincel y color comestible.


11. Pon los unicornios alrededor de la tarta , regalos con un poco de pegamento alimentario,

Al principio deberas ponerle una cinta sujetándolos alrededor, son duros y pesados y se pueden caer. Pero con la cinta les da tiempo a pegarse sin que se caigan.

Los niños son imprevisibles y lo que les gusta es muy variado. 
El tema de los unicornios están de moda y unas niñas con otras quieren cada vez la tarta más especial.
Para hacer una variedad se me ocurrió esta manera de hacerle la tarta a mi niña y encima se rifaron las galletas que fueron un éxito

Espero que la explicación este clara , es un poco liosa pero no dificil, seguir las instrucciones de las recetas en el blog y os será más sencillo.

FANTASMAS DE TRAPO PARA COLGAR

Se necesita:

1. Pinceles  o palas de esponja 
2. Cola Blanca
3. Unos trozos de tela cuadrados
4. Hilo de perlé
5. Recipientes altos.  Vasos, jarrones, jarras
6. Globos 

Modo de hacerlo:

1. Infla los globos al tamaño que te parezca mejor, unos más grandes otros mas pequeños, para que haya variedad

2. Coloca los globos en los vasos o jarrones con el nudo hacia abajo.

3. Corta una tela ,que sea conveniente al tamaño del globo que has inflado, y poniéndola por encima del globo, pintare una cara a tu gusto






4. Recorta los huecos de los ojos y boca que hayas dibujado.

5. Vuélvelo a poner encima del globo, átalo ligeramente para que no se mueva, la goma es espesa y arrastra la tela.

También la puedes meter, la primera vez, en una solución de cola y agua . 3 de cola y una de agua.
Esto tiene el problema de que todo queda tieso, y gotea mucho, se gasta más cola, y hay que poner protección para el goteo.






6. Pintalo con una solución de goma y agua, la primera vez, 2 partes de goma y 1 de agua.

Solo la cabeza y ligeramente alguna pincelada en el faldón. 
Pero lo agradable es que el faldón quede suelto para que se mueva 



7. Dejarlo secar unas horas y volver a dar cola, esta vez sin diluir o poquísimo diluida.



8. Con una aguja gorda y un hilo de cocina o de perle gordito, hacer un colgante con cada uno de los pequeños fantasmas.

 También puedes poner unas Bombillas pequeñas de pila dentro para hacerlo más fantasmagórico.

Cada uno la hace a su estilo y con su cara particular, todos muy graciosos, o fantasmales.

Adornar la casa o el jardín con los pequeños fantasmas

Ahora empieza el colegio, hay mucho que preparar pero pocos deberes. Hay tardes que llueve y no sabemos que hacer con los niños. Esta es una idea estupenda para preparar adornos antes de Halloween

Una tarde de otoño divertida y muy muy ocupada, todos quieren participar desde los grandes a los pequeños. lo pasan divertidïsimo y por supuesto cuantos más fantasmas mejor